Зниження калорійності продуктів за рахунок використання мальтодекстринів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.date.accessioned2016-04-25T07:22:53Z
dc.date.available2016-04-25T07:22:53Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationДочинець, І. В. Зниження калорійності продуктів за рахунок використання мальтодекстринів / І. В. Дочинець, В. В. Пильовик, І. Л. Корецька // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 36-38.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22931
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectмальтодекстриниuk_UA
dc.subjectкалорійністьuk_UA
dc.subjectпищевые продуктыuk_UA
dc.subjectмальтодекстриныuk_UA
dc.subjectкалорийностьuk_UA
dc.subjectfood productsuk_UA
dc.subjectmaltodextrinsuk_UA
dc.subjectcaloric contentuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleЗниження калорійності продуктів за рахунок використання мальтодекстринівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
115.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей