Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Нетупська, А. Є. Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Алла Євгеніївна Нетупська ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2022. – 99 с.