Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Нетупська, А. Є. Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Алла Євгеніївна Нетупська ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2022. – 99 с.