Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНетупська, Алла Євгеніївна
dc.date.accessioned2022-08-24T10:05:14Z
dc.date.available2022-08-24T10:05:14Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2022-08-24T09:01:16Z No. of bitstreams: 1 181_Netupska_Alla_Evgeniivna_67_10196.pdf: 1378092 bytes, checksum: eb77e6d99012b20672d2a9888c2bca09 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-08-24T10:05:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Netupska_Alla_Evgeniivna_67_10196.pdf: 1378092 bytes, checksum: eb77e6d99012b20672d2a9888c2bca09 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-08-24T10:05:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Netupska_Alla_Evgeniivna_67_10196.pdf: 1378092 bytes, checksum: eb77e6d99012b20672d2a9888c2bca09 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationНетупська, А. Є. Використання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Алла Євгеніївна Нетупська ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2022. – 99 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37902
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectпродукти переробки молокаuk_UA
dc.subjectфіле курячеuk_UA
dc.subjectсуха молочна сироваткаuk_UA
dc.subjectм'ясо стегнаuk_UA
dc.subjectяловичина 1 сuk_UA
dc.subjectдослідженняuk_UA
dc.subjectсвинина нежирнаuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectвластивостіuk_UA
dc.subjectварені ковбасиuk_UA
dc.titleВикористання продуктів переробки молока у технології ковбасних виробівuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Netupska_Alla_Evgeniivna_67_10196.pdf
Розмір:
1.31 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи