Використання беталаїнів в якості натуральних харчових барвників

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМайборода, Олена Іванівна
dc.contributor.authorКовальова, Світлана Олександрівна
dc.date.accessioned2023-09-21T09:20:31Z
dc.date.available2023-09-21T09:20:31Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationМайборода, О. І. Використання беталаїнів в якості натуральних харчових барвників / О. І. Майборода, С. О. Ковальова // Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials, October 7-9 2020, Lviv. – Lviv : Polytechnic National University, 2020. – Pp. 26uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41111
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.subjectнатуральні харчові барвникиuk_UA
dc.subjectбетаціаніниuk_UA
dc.subjectбетаксантиниuk_UA
dc.subjectбурякuk_UA
dc.subjectnatural food dyesuk_UA
dc.subjectbetacyaninsuk_UA
dc.subjectbetaxanthinsuk_UA
dc.subjectbeetsuk_UA
dc.titleВикористання беталаїнів в якості натуральних харчових барвниківuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
367.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій