Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки
| dc.contributor.author | Унгурян, Анастасія Вікторівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-10T08:15:42Z | |
| dc.date.available | 2021-06-10T08:15:42Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Унгурян, А. В. Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Вікторівна Унгурян ; наук. керівник Оксана Олександрівна Басс. – Київ, 2020. – 126 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34423 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | безвідходне виробництво | uk_UA |
| dc.subject | кисломолочні продукти | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний | uk_UA |
| dc.subject | сироваткові напої | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Unhurian Anastasiia Viktorivna.pdf
- Розмір:
- 2.48 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: