Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Унгурян, А. В. Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Вікторівна Унгурян ; наук. керівник Оксана Олександрівна Басс. – Київ, 2020. – 126 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в