Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Унгурян, А. В. Проект цеху по виробництву сиру кисломолочного потужністю 25 т молока за зміну з організацією переробки сироватки : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Вікторівна Унгурян ; наук. керівник Оксана Олександрівна Басс. – Київ, 2020. – 126 с.