Чутливість та селективність масиву п’єзосенсорів до летких маркерів харчових продуктів
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено сорбційні характеристики полімерних покриттів сенсорів щодо детектування летких маркерів харчових продуктів, а саме масову чутливість, собційну ємність та селективність. Показано домінуючий внесок певного сенсора в хімічний образ запаху харчового продукту
Опис
Ключові слова
sorption, масив сенсорів, леткі маркери псування, сорбція, array of sensors, volatile markers of damage, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Калініченко, А. О. Чутливість та селективність масиву п’єзосенсорів до летких маркерів харчових продуктів / А. О. Калініченко // Якість і безпека харчових продуктів: тези доповідей IV Міжнародної науково-практичної, 20–21 листопада 2019 р. – Київ, 2019. – С. 196–197.