М'ясні хліби «дієтичні» ( Патент на корисну модель № 101670 )
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
М'ясні хліби "Дієтичнні" включають свинину знежиловану, сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, перець чорний або білий мелений, горіх мускатний або кардамон мелений.Додатково використовується м'ясо птиці, купаж рослинних олій, яйця перепелині, крохмаль, добавка Білкотон А91.
Meat breads Dietary foods include pork scavenged, salt food, sugar, sodium nitrite, black pepper or white ground, nutmeg, or cardamom melted. Additional poultry meat, vegetable oil blend, quail eggs, starch, additive Bilcoton A91.
Опис
Бібліографічний опис
Патент UA № 101670 МПК A23L 1/48 (2006.01) М'ясні хліби «дієтичні» / О. А. Топчій, І. О. Гримайло, П. В. Іващук ; заявник і патентовласник НУХТ - № u 2015 02957 ; заявл. 31.03.2015 ; опубл. 25.09.2015, Бюл. № 18, 2015 р.