Про розвиток виноградарства та виноробства на Закарпатті
Файли
Дата
2024
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою досліджень було наукове обгрунтування і удосконалення технології ігристих вин із сортів винограду, що вирощують в Закарпатській області.
The purpose of the research was the scientific justification and improvement of the technology of sparkling wines from grape varieties grown in the Transcarpathian region.
The purpose of the research was the scientific justification and improvement of the technology of sparkling wines from grape varieties grown in the Transcarpathian region.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, ігристе вино, сорти винограду, sparkling wine, grape varieties
Бібліографічний опис
Сидоренко, В. Про розвиток виноградарства та виноробства на Закарпатті / В. Сидоренко, Ф. Бутузов, І. Бабич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 204.