Одержання ефірів сахарози жирних кислот (Е473) з рослинної олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПашкевич, Максим Олегович
dc.contributor.authorКовальова, Світлана Олександрівна
dc.date.accessioned2020-07-02T07:38:54Z
dc.date.available2020-07-02T07:38:54Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationПашкевич, М. О. Одержання ефірів сахарози жирних кислот (Е473) з рослинної олії / М. О. Пашкевич, С. О. Ковальова // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020 р. – Ч. 2. – С. 263.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31751
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectрослинна оліяuk_UA
dc.subjectЕ473uk_UA
dc.subjectестери сахарозиuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjectемульгаторuk_UA
dc.subjectemulsifieruk_UA
dc.subjectvegetable oiluk_UA
dc.subjectplant oiluk_UA
dc.subjectE473uk_UA
dc.subjectsucrose estersuk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.titleОдержання ефірів сахарози жирних кислот (Е473) з рослинної оліїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
01.07.20-3.pdf
Розмір:
421.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей