Удосконалення технології страв з м’яса птиці з додаванням молочної та рослинної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Яремчук, К. О. Удосконалення технології страв з м’яса птиці з додаванням молочної та рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яремчук Катерина Олександрівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 133 с.