Проект ковбасного цеху потужністю 20,3 т виробів за зміну, з впровадженням виробництва 3,3 т виробів з соленого м'яса на ТОВ «Житомирський м'ясокомбінат»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тарахтій, Д. Ю. Проект ковбасного цеху потужністю 20,3 т виробів за зміну, з впровадженням виробництва 3,3 т виробів з соленого м'яса на ТОВ «Житомирський м'ясокомбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Денис Юрійович Тарахтій ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2022. – 82 с.