Технологічні аспекти переробки винограду сорту Олег Діамант для виробництва тихих та ігристих вин гастрономічного призначення
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мартиновська, О. П. Технологічні аспекти переробки винограду сорту Олег Діамант для виробництва тихих та ігристих вин гастрономічного призначення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мартиновська Ольга Петрівна ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2025. – 93 с.