Розроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 60 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБогданова, Валерія Юріївна
dc.date.accessioned2021-09-17T10:24:06Z
dc.date.available2021-09-17T10:24:06Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-17T06:53:06Z No. of bitstreams: 1 181_Bohdanova Valeriia Yuriivna.pdf: 3975033 bytes, checksum: f075010f9e927160a17332692cfa20cd (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-17T10:24:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Bohdanova Valeriia Yuriivna.pdf: 3975033 bytes, checksum: f075010f9e927160a17332692cfa20cd (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-17T10:24:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Bohdanova Valeriia Yuriivna.pdf: 3975033 bytes, checksum: f075010f9e927160a17332692cfa20cd (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationБогданова, В. Ю. Розроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 60 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Валерія Юріївна Богданова ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2021. – 127 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35330
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкисломолочний десертuk_UA
dc.subjectсублімований порошок яблукаuk_UA
dc.subjectсублімований порошок бананаuk_UA
dc.subjectсухий концентрат сироваткових білківuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 60 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bohdanova Valeriia Yuriivna.pdf
Розмір:
3.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи