Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТрофименко, Аліна Валеріївна
dc.date.accessioned2024-09-10T09:41:10Z
dc.date.available2024-09-10T09:41:10Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationТрофименко, А. В. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Трофименко Аліна Валеріївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Левченко. – Київ, 2024. – 110 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44778
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectкафе-кондитерська
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectсхема технологічного процесу
dc.subjectпісочне печиво
dc.subjectкондитерський цех
dc.titleРозширення асортименту борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Диплом_Трофіменко.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи