Технологія твердого сиру з маком із впровадженням на ТОВ «Кременецьке молоко»
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
За результатом експериментальних досліджень, розроблена та впроваджена на підприємстві технологія виробництва твердого сиру «Ювілейний з маком».
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Дворецький, Д. Технологія твердого сиру з маком із впровадженням на ТОВ «Кременецьке молоко»/ Д. Дворецький, С. Микулич, О. Грек // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 86 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 298.