Удосконалення технології основних страв та особливостей їх подачі в ресторані першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВишняк, Максим Олегович
dc.date.accessioned2023-03-21T09:52:21Z
dc.date.available2023-03-21T09:52:21Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationВишняк, М. О. Удосконалення технології основних страв та особливостей їх подачі в ресторані першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Олегович Вишняк ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 110 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39236
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхумусuk_UA
dc.subjectосновні стравиuk_UA
dc.subjectресторан-грильuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології основних страв та особливостей їх подачі в ресторані першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Maksym_Olehovych_Vyshniak_181.pdf
Розмір:
3.23 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи