Впровадження виробництва напівфабрикатів з використанням борошна ріпаку для підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової та туристичної галузей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедченко, Ольга Володимирівна
dc.date.accessioned2025-06-30T06:27:35Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-06-27T08:52:44Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Fedchenko_Olga_Volodumurivna_ tmm2025_10345.pdf: 2553053 bytes, checksum: 0d80d71b3556536cc8a9213ee9bcf6a0 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-06-30T06:27:35Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-06-30T06:27:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Fedchenko_Olga_Volodumurivna_ tmm2025_10345.pdf: 2553053 bytes, checksum: 0d80d71b3556536cc8a9213ee9bcf6a0 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationФедченко, О. В. Впровадження виробництва напівфабрикатів з використанням борошна ріпаку для підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової та туристичної галузей : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Федченко Ольга Володимирівна ; наук. керівники Олег Олександрович Галенко, Тетяна Юхимівна Примак. – Київ, 2025. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48306
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectнасіння ріпаку
dc.subjectrapeseed
dc.subjectекстракт кмину
dc.subjectcumin extract
dc.subjectнапівфабрикати
dc.subjectsemi-finished products
dc.titleВпровадження виробництва напівфабрикатів з використанням борошна ріпаку для підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової та туристичної галузей
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Fedchenko_Olga_Volodumurivna_ tmm2025_10345.pdf
Розмір:
2.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи