Розширення асортименту м’ясних січених напівфабрикатів для виробництва кулінарної продукції
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Бондаренко, О. В. Розширення асортименту м’ясних січених напівфабрикатів для виробництва кулінарної продукції : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бондаренко Олександра Валеріївна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 89 с.