Температурні режими при зборі і переробці винограду як регулятори якості столових білих вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.contributor.authorПилипенко, Олексій Юрійович
dc.contributor.authorДеменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
dc.date.accessioned2024-10-10T11:51:31Z
dc.date.available2024-10-10T11:51:31Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationБабич, І. Температурні режими при зборі і переробці винограду як регулятори якості столових білих вин / І. Бабич, О. Пилипенко, О. Деменюк // Ягідництво в Україні. Управління якістю ягідних культур за допомогою впровадження новітніх технологій вирощування, зби-рання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції, 28-29 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ, 2021. – С. 10-11
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3058-3062
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0008-6453-4905
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0009-8640-6055
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44971
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.subjectокиснювальні ферменти
dc.subjectбілі столові вина
dc.subjectбіотехнологія сухих столових вин
dc.subjectoxidizing enzymes
dc.subjectwhite table wines
dc.subjectbiotechnology of dry table wines
dc.titleТемпературні режими при зборі і переробці винограду як регулятори якості столових білих вин
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23.pdf
Розмір:
1.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей