Technological features in the production of soft cheese “Svitanok”
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Yurchuk, L. Technological features in the production of soft cheese “Svitanok” / L. Yurchuk, O. Savchenko // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХI столітті : програма і матеріали 78 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2 – 3 квітня 2012 р. – К.: НУХТ, 2012. – Ч. 3. – С. 529–530.