Удосконалення технологій сальтисонів із субпродуктів птиці для підвищення конкурентоспроможності закладів туристично-рекреаційної сфери
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мороз, Д. О. Удосконалення технологій сальтисонів із субпродуктів птиці для підвищення конкурентоспроможності закладів туристично-рекреаційної сфери : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Мороз Дар’я Олександрівна ; наук. керівники Ігор Мирославович Страшинський, Вадим Вікторович Баєв. – Київ, 2025. – 116 с.