Удосконалення технологій сальтисонів із субпродуктів птиці для підвищення конкурентоспроможності закладів туристично-рекреаційної сфери

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМороз, Дар’я Олександрівна
dc.date.accessioned2025-07-01T11:19:19Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-07-01T09:00:02Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Darya_Oleksandrivna_ tmm2025_10352.pdf: 3333849 bytes, checksum: b4e30ac45f217f6cbdd624d5d5c40b29 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-07-01T11:19:19Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-07-01T11:19:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Darya_Oleksandrivna_ tmm2025_10352.pdf: 3333849 bytes, checksum: b4e30ac45f217f6cbdd624d5d5c40b29 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationМороз, Д. О. Удосконалення технологій сальтисонів із субпродуктів птиці для підвищення конкурентоспроможності закладів туристично-рекреаційної сфери : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Мороз Дар’я Олександрівна ; наук. керівники Ігор Мирославович Страшинський, Вадим Вікторович Баєв. – Київ, 2025. – 116 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48363
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectкрафт
dc.subjectcraft
dc.subjectсубпродукти
dc.subjectoffal
dc.subjectсальтисон
dc.subjectsaltisone
dc.titleУдосконалення технологій сальтисонів із субпродуктів птиці для підвищення конкурентоспроможності закладів туристично-рекреаційної сфери
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Moroz_Darya_Oleksandrivna_ tmm2025_10352.pdf
Розмір:
3.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи