Виробництво сухих яблучних матеріалів з підвищеним вмістом спирту із застосуванням АСД

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧижова, Олександра Олександрівна
dc.contributor.authorБілько, Марина Володимирівна
dc.date.accessioned2018-07-03T13:05:03Z
dc.date.available2018-07-03T13:05:03Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractМетою роботи є дослідження виробництва сухих яблучних виноматеріалів з підвищеним вмістом спирту із застосуванням АСД. The purpose of the work is to study the production of dry apple wine materials with high alcohol content using ASD.uk_UA
dc.identifier.citationЧижова, О. О. Виробництво сухих яблучних матеріалів з підвищеним вмістом спирту із застосуванням АСД / О. О. Чижова, М. В. Білько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч.1. – С. 261.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27810
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectяблучне суслоuk_UA
dc.subjectамінний азотuk_UA
dc.subjectгустина суслаuk_UA
dc.subjectapple mustuk_UA
dc.subjectamino nitrogenuk_UA
dc.subjectmust densituk_UA
dc.titleВиробництво сухих яблучних матеріалів з підвищеним вмістом спирту із застосуванням АСДuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Production_of_dry_apple_materials_with_high_alcohol_content_using_ASD.pdf
Розмір:
2.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій