Дослідження антиоксидантної активності проантоціанідинів шкірок ягід журавлини

dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.date.accessioned2025-06-16T07:38:58Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractНа основі отриманих результатів можна зробити висновок про доцільність використання вторинних сировинних ресурсів, які утворюються при переробленні дикорослих ягід на цільові продукти, у якості натуральних фітопрепаратів антиоксидантної дії. Використання за таким методом вторинних сировинних ресурсів дає можливість створити безвідходні технології. Based on the results obtained, it can be concluded that it is appropriate to use secondary raw materials, which are formed during the processing of wild berries into target products, as natural phytopreparations with antioxidant action. The use of secondary raw materials by this method makes it possible to create waste-free technologies.
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Дослідження антиоксидантної активності проантоціанідинів шкірок ягід журавлини / Г. О. Сімахіна // Scientific strategies in the context of global challenges : proceedings of the I international scientific-practical conference, 16 April,2025, Kyiv. – Kyiv : International association of scientists, 2025. – P. 169–171.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7836-3114
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48010
dc.language.isouk
dc.subjectжуравлина
dc.subjectcranberry
dc.subjectантоціани
dc.subjectanthocyanins
dc.subjectантиоксидантна активність
dc.subjectantioxidant activity
dc.subjectбіокомплекс
dc.subjectbiocomplex
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleДослідження антиоксидантної активності проантоціанідинів шкірок ягід журавлини
dc.typeTechnical Report

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
14-20-PB-169-170.pdf
Розмір:
609.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: