Склад низькокалорійного виноградно-вершкового шуму (Деклараційний патент на корисну модель № 131048)
Файли
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад низькокалорійного шуму, що включає в себе: вершки 33 % та підсолоджувач, який відрізняться тим, що до його складу як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп-42 та додатково входить пюре з винограду. The composition of the low-calorie noise includes: cream 33% and a sweetener, which is distinguished by the fact that it contains glucose-fructose syrup-42 as a sweetener and additionally includes grape puree.
Опис
Ключові слова
низькокалорійний шум, вершки, підсолоджувач, глюкозно-фруктозний сироп, пюре з винограду, low calorie noise, cream, sweetener, glucose fructose syrup, grape puree, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 131048 UA МПК A23L 33/10 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад низькокалорійного виноградно-вершкового шуму / Польовик В. В., Кузьменко О. М., Корецька І. Л., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 05799 ; заявл. 24.05.2018 ; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.