Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси (Патент на винахід № 43019)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯнчевський, Віктор Казімірович
dc.contributor.authorОлійнічук, Сергій Тимофійович
dc.contributor.authorЛевандовський, Леонід Вікторович
dc.contributor.authorТкаченко, Алла Феодосіївна
dc.contributor.authorПочечун, Анатолій Олександрович
dc.contributor.authorМирза, Василь Михайлович
dc.contributor.authorБейко, Наталія Євгенівна
dc.date.accessioned2013-07-02T11:46:24Z
dc.date.available2013-07-02T11:46:24Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractСпосіб відрізняється тим, що використовують штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IМВ-У-5009, а як стабілізатор якості застосовують бетаїн.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 43019 Україна, МПК С12 N1/18 Спосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси / Янчевский В. К., Олійнічук С. Т, Левандовский Л. В., Ткаченко А. Ф., Почечун А. О., Мирза В. М., Бейко Н. Є. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. - № 2000127012 ; заявл. 07.12.2000 ; опубл. 15.09.2004, Бюл. № 9.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8706
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсушені хлібопекарські дріждіuk_UK
dc.subjectштамп дріждівuk_UK
dc.subjectстабілізатор якостіuk_UK
dc.subjectбетаїнuk_UK
dc.subjectdried bakery drizhdiuk_UK
dc.subjectstamp drizhdivuk_UK
dc.subjectas a stabilizeruk_UK
dc.subjectbetaineuk_UK
dc.titleСпосіб виробництва активних сушених хлібопекарських дріжджів з меляси (Патент на винахід № 43019)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
43019.pdf
Розмір:
2.83 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти