Дослідження та удосконалення технології спиртових бражок залежно від дисперсності помелу і температури розварювання зернових замісів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОкушко, Олена Василівна
dc.date.accessioned2016-06-15T13:40:50Z
dc.date.available2016-06-15T13:40:50Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractУдосконалення технології спиртових бражок залежно від температури розварювання зернових замісів продовжує залишатись актуальною проблемою технології спирту, в першу чергу, з точки зору зниження матеріально-енергетичних витрат виробництва.uk_UA
dc.identifier.citationОкушко, О. В. Дослідження та удосконалення технології спиртових бражок залежно від дисперсності помелу і температури розварювання зернових замісів / О. В. Окушко, А. М. Куц, Т. О. Мудрак // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 78-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 2-3 квітня 2012 р. – К. : НУХТ, 2012. – Ч. 1. – С. 204-205.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23573
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectспиртова бражкаuk_UA
dc.subjectрозварюванняuk_UA
dc.subjectзерновий замісuk_UA
dc.subjectспиртовая бражкаuk_UA
dc.subjectразвариванияuk_UA
dc.subjectзерновой замесuk_UA
dc.subjectalcohol mashuk_UA
dc.subjectcookinguk_UA
dc.subjectcorn mixtureuk_UA
dc.titleДослідження та удосконалення технології спиртових бражок залежно від дисперсності помелу і температури розварювання зернових замісівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.pdf
Розмір:
134.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей