Розроблення рецептури хліба оздоровчого призначення з висівками круп’яних культур та його впровадження в проекті хлібозаводу в с.Шевченкове Київської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШимко, Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2021-09-23T10:10:43Z
dc.date.available2021-09-23T10:10:43Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T09:44:03Z No. of bitstreams: 1 Shymko Oksana Volodymyrivna.pdf: 3245881 bytes, checksum: 5843cd90d2bb0cd4e56288ea52b6f9ab (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-23T10:10:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Shymko Oksana Volodymyrivna.pdf: 3245881 bytes, checksum: 5843cd90d2bb0cd4e56288ea52b6f9ab (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-23T10:10:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Shymko Oksana Volodymyrivna.pdf: 3245881 bytes, checksum: 5843cd90d2bb0cd4e56288ea52b6f9ab (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationШимко, О. В. Розроблення рецептури хліба оздоровчого призначення з висівками круп’яних культур та його впровадження в проекті хлібозаводу в с.Шевченкове Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оксана Володимирівна Шимко ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2021. – 177 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35609
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectвисівки круп’яних культурuk_UA
dc.subjectгречані висівкиuk_UA
dc.subjectхліб гречанийuk_UA
dc.subjectхліб урожайнийuk_UA
dc.subjectхліб зерновийuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleРозроблення рецептури хліба оздоровчого призначення з висівками круп’яних культур та його впровадження в проекті хлібозаводу в с.Шевченкове Київської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shymko Oksana Volodymyrivna.pdf
Розмір:
3.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи