Удосконалення технології ферментованих соусів на основі перцю різних видів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сидорук, Д. С. Удосконалення технології ферментованих соусів на основі перцю різних видів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сидорук Дмитро Сергійович ; наук. керівник Тетяна Миколаївна Левківська. – Київ, 2024. – 83 с.