Розробка нового покоління лікеро-горілчаних виробів
Дата
2009
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Оцінено розробку нових функціональних лікеро-горілчаних напоїв. Development of new functional liqueur-vodka drinks is appraised.
Опис
Ключові слова
лікеро-горілчані вироби, Liqueur-vodka wares, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Кузьмін, О. В. Розробка нового покоління лікеро-горілчаних виробів / О. В. Кузьмін // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів. – Одеса : ОНАХТ, 2009. – С. 353–354.