Пікантні ковбаски для гриля з додаванням пармезану
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Заплановано промислову апробацію розробленого напівфабрикату ковбасок для гриля з пармезаном з метою розширення асортименту вітчизняних м'ясопродуктів. Industrial approval of the developed semi-finished sausages for grilling with Parmesan is planned in order to expand the range of domestic meat products.
Опис
Бібліографічний опис
Медяник, М. О. Пікантні ковбаски для гриля з додаванням пармезану / М. О. Медяник, О. О. Галенко // Science and innovations in the 21st century : матеріали І Всеукраїнської Інтернет-конференції студентів та молодих вчених, 12 травня 2021 р., м. Мелітополь. – Мелітополь : ТДАТУ, 2021. – С. 48-50