Удосконалення технології м'ясних продуктів шляхом використання комплексу збагачувачів біологічної цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВерченко, Михайло Дмитрович
dc.date.accessioned2021-09-21T08:48:21Z
dc.date.available2021-09-21T08:48:21Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2021-09-20T12:40:45Z No. of bitstreams: 1 181_Verchenko Mykhailo Dmytrovych.pdf: 2900430 bytes, checksum: 9912222b51abf8850e339f7b5d1a3ab5 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-21T08:48:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Verchenko Mykhailo Dmytrovych.pdf: 2900430 bytes, checksum: 9912222b51abf8850e339f7b5d1a3ab5 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-21T08:48:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Verchenko Mykhailo Dmytrovych.pdf: 2900430 bytes, checksum: 9912222b51abf8850e339f7b5d1a3ab5 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationВерченко, М. Д. Удосконалення технології м'ясних продуктів шляхом використання комплексу збагачувачів біологічної цінності : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Михайло Дмитрович Верченко; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 125 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35433
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectм’ясні паштетиuk_UA
dc.subjectолії підвищеної біологічної цінностіuk_UA
dc.subjectкокосова оліяuk_UA
dc.subjectальбумінна маса з підсирної сироваткиuk_UA
dc.titleУдосконалення технології м'ясних продуктів шляхом використання комплексу збагачувачів біологічної цінностіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Verchenko Mykhailo Dmytrovych.pdf
Розмір:
2.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи