Проект хлібозаводу в місті Малин Житомирської області з впровадженням багатофазних способів приготування тіста
| dc.contributor.author | Аннич, Анастасія Михайлівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T06:06:07Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T06:06:07Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Аннич, А. М. Проект хлібозаводу в місті Малин Житомирської області з впровадженням багатофазних способів приготування тіста : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Михайлівна Аннич ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2020. – 134 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33926 | |
| dc.subject | хліб «Десертний» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Делікатесний» | uk_UA |
| dc.subject | батон «Міський» | uk_UA |
| dc.subject | піч TPN ТМ «GOSTOL - GOPANd.o.o.» | uk_UA |
| dc.subject | піч TU 14X3 ТМ «Кumkaya» | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в місті Малин Житомирської області з впровадженням багатофазних способів приготування тіста | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Annych Anastasiia Mykhailivna.pdf
- Розмір:
- 1.18 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: