Определение динамических характеристик смесителя для приготовления жидких хлебопекарных опар

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДоломакин, Юрий Юрьевич
dc.contributor.authorТеличкун, Юлия Станиславовна
dc.date.accessioned2016-05-26T10:21:02Z
dc.date.available2016-05-26T10:21:02Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractЗная зависимость изменения крутящего момента определили количество механической энергии необходимой на приготовление определенной массы жидкой опары. Knowing the dependence of the torque changes determined amount of mechanical energy required to prepare a specific weight of the liquid sourdough.uk_UA
dc.identifier.citationДоломакин, Ю. Ю. Определение динамических характеристик смесителя для приготовления жидких хлебопекарных опар / Ю. Ю. Доломакин, Ю. С. Теличкун // Техника и технология пищевых производств : материалы X международной научно-практической конференции, 28-29 апреля 2016 г., г. Могилев / Министерство образования республики Беларусь, Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев : МГУП, 2016. – С. 275.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23436
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.subjectсмесительuk_UA
dc.subjectкрутящий моментuk_UA
dc.subjectмеханическая энергияuk_UA
dc.subjectsourdoughuk_UA
dc.subjectmixeruk_UA
dc.subjecttorqueuk_UA
dc.subjectmechanical poweruk_UA
dc.titleОпределение динамических характеристик смесителя для приготовления жидких хлебопекарных опарuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
496.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей