Identification the falsification of butter by fluorescent method

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorGanechko, Marina
dc.contributor.authorPetrusha, Oksana
dc.date.accessioned2019-08-28T07:34:02Z
dc.date.available2019-08-28T07:34:02Z
dc.date.issued2016-05
dc.description.abstractIn this paper, a method is given for determining the falsification of butter by vegetable fats, which involves the use of digital technology and in luminescent illumination of a sample identifying points with a certain value of the color coordinates.uk_UA
dc.identifier.citationGanechko, M. Identification the falsification of butter by fluorescent method / Marina Ganechko, Oksana Petrusha // 8th Central European Congress on Food 2016 — Food Science for Well-being (CEFood 2016) : book of abstracts, 23–26 May 2016. – Kyiv : NUFT, 2016. – P. 123.uk_UA
dc.identifier.issn978-966-612-181-6
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30019
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectлюмінесценціяuk_UA
dc.subjectколориметріяuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectрослинні жириuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectcolorimetryuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectluminescenceuk_UA
dc.subjectvegetable fatsuk_UA
dc.titleIdentification the falsification of butter by fluorescent methoduk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Petrusha_Hanechko_CEFood-15-05-2016.pdf
Розмір:
589.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей