Сировина для виробництва спирту

Ескіз

Дата

1995

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Промивні води фруктових вичавок – відхід виробництва пектину – можуть бути використані для зброджування в спирт.
The fag-end of pectin’s production - fruit residues’s wash waters could be used for alcohol fermentation.

Опис

Ключові слова

промивні води фруктових вичавок, cleansing water fruit pomace, зброджувані вуглеводи, спиртове бродіння, fermented carbohydrates, alcohol fermentation

Бібліографічний опис

Олійничук, С. Т. Сировина для виробництва спирту / С. Т. Олийничук, Л. В. Левандовский, А. Атаманенко, С. Шалабанов // Харчова і переробна промисловість. – 1995. – № 10. – С. 26–27.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced