Перспективи виробництва органічних хлібобулочних виробів для дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрищенко, Анна Миколаївна
dc.contributor.authorГанзина, Богдан Олегович
dc.date.accessioned2024-11-11T12:50:39Z
dc.date.available2024-11-11T12:50:39Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractНаведено переваги органічних хлібобулочних виробів, порівняно з конвенційними. Розглянуто перспективу впровадження органічних хлібобулочних виробів для харчування дітей у закладах дошкільної та шкільної освіти. The advantages of organic bakery products compared to conventional ones are given. The prospect of introducing organic bakery products for children's nutrition in preschool and school education institutions was considered.
dc.identifier.citationГрищенко, А. М. Перспективи виробництва органічних хлібобулочних виробів для дитячого харчування / А. М. Грищенко, Б. О. Ганзина // Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі ; Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій, 15–16 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 146.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0617-6918
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45642
dc.language.isouk
dc.subjectхарчування дітей
dc.subjectхлібобулочні вироби
dc.subjectорганічна сировина
dc.subjectхарчування школярів
dc.subjectорганічні продукти
dc.subjectchildren's nutrition
dc.subjectbakery products
dc.subjectorganic raw materials
dc.subjectschool meals
dc.subjectorganic products
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleПерспективи виробництва органічних хлібобулочних виробів для дитячого харчування
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tgampvohvdh.pdf
Розмір:
762.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей