Розроблення рецептури хліба збагаченого меленим фундуком з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу ТОВ «КропХліб» в місті Кропивницький Кіровоградської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостюк, Андрій Ігорович
dc.date.accessioned2026-03-01T08:16:58Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T08:16:45Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Kostiuk_Andrii_Ihorovych_TXKB2025.pdf: 6209713 bytes, checksum: 40418c9016f1502208f8ab36f4235fa0 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T08:16:58Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-01T08:16:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kostiuk_Andrii_Ihorovych_TXKB2025.pdf: 6209713 bytes, checksum: 40418c9016f1502208f8ab36f4235fa0 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationКостюк, А. І. Розроблення рецептури хліба збагаченого меленим фундуком з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу ТОВ «КропХліб» в місті Кропивницький Кіровоградської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Костюк Андрій Ігорович ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2025. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50286
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectфундук
dc.subjectбулочка з фундуком
dc.titleРозроблення рецептури хліба збагаченого меленим фундуком з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу ТОВ «КропХліб» в місті Кропивницький Кіровоградської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kostiuk_Andrii_Ihorovych_TXKB2025.pdf
Розмір:
5.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи