Визначення безпечності рослинної сировини, як компонента м’ясних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорх, Наталя Сергіївна
dc.contributor.authorТетеріна, Світлана Миколаївна
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.date.accessioned2017-02-03T08:40:15Z
dc.date.available2017-02-03T08:40:15Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВ статті представлені дослідження мікробіологічних показників зразків рослинної сировини, з метою перевірки можливості їх застосування в рецептурах м'ясних продуктів. In the article the presented researches of microbiological indicators of samples of plant raw materials, for the purpose of check of a possibility of their use as a part of compoundings of meat products.uk_UA
dc.identifier.citationКорх, Н. С. Визначення безпечності рослинної сировини, як компонента м’ясних продуктів / Н. С. Корх, С. Н. Тетерина, Г.О. Сімахіна // Сучасні досягнення фармацевтичної технології та біотехнології : збірник наукових праць. – X. : НФаУ, 2016. – С 325-328.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24755
dc.subjectчасникuk_UA
dc.subjectвміст мікроорганізмівuk_UA
dc.subjectантимікробні властивостіuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectgarlicuk_UA
dc.subjectantimicrobial propertiesuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectamount of microorganismsuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіологіїuk_UA
dc.titleВизначення безпечності рослинної сировини, як компонента м’ясних продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2016 Харків с.325-328.pdf
Розмір:
300.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій