Склад соусу (патент на корисну модель №138734 UA)
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Склад соусу, що містить чорну смородину, цукор, який відрізняється тим, що додатково
15 введено імбир, петрушку та кедрові горіхи, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:
чорна смородина 81,1…83,3
імбир 1,6…1,7
цукор 7…8
петрушка 1,1…1,2
кедрові горіхи 7…8.
Citation
Патент на корисну модель 138734 UA,A23L23/00, A23L21/12 Склад соусу / Точкова О. В., Михалевич А. П., Скуйбіда В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – u201905166 ; завл. 15.05.2019 ; опубл. 10.12.2019, Бюл. № 23, 2019.