Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМішуровський, Анатолій Сергійович
dc.date.accessioned2021-07-16T08:29:59Z
dc.date.available2021-07-16T08:29:59Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T13:20:00Z No. of bitstreams: 1 181_Mishurovskyi Anatolii Serhiiovych.pdf: 8719683 bytes, checksum: 809914858baf93062e30b084e5a6c3e2 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T08:29:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Mishurovskyi Anatolii Serhiiovych.pdf: 8719683 bytes, checksum: 809914858baf93062e30b084e5a6c3e2 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T08:29:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Mishurovskyi Anatolii Serhiiovych.pdf: 8719683 bytes, checksum: 809914858baf93062e30b084e5a6c3e2 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationМішуровський, А. С. Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анатолій Сергійович Мішуровський ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2021. – 225 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34827
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectрослинний екстрактuk_UA
dc.subjectсоусuk_UA
dc.subjectантиоксидантиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаївuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mishurovskyi Anatolii Serhiiovych.pdf
Розмір:
8.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи