Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мішуровський, А. С. Удосконалення технології соусів з додаванням рослинних екстрактів для кафе загального типу в м. Миколаїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анатолій Сергійович Мішуровський ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2021. – 225 с.