Проєкт цеху з виробництва десертних кріплених марочних вин типу Токай потужністю 2000 т винограду за сезон із застосуванням активних сухих дріжджів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кузнєцова, К. К. Проєкт цеху з виробництва десертних кріплених марочних вин типу Токай потужністю 2000 т винограду за сезон із застосуванням активних сухих дріжджів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кузнєцова Ксенія Костянтинівна ; наук. керівник Юрій Володимирович Булій. – Київ, 2025. – 75 с.