Розширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостенко, Анатолій Вікторович
dc.date.accessioned2025-05-30T12:39:12Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКостенко, А. В. Розширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Костенко Анатолій Вікторович ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 141 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47879
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectресторанне господарство
dc.subjectкафе сімейного типу
dc.subjectстрави з риби
dc.titleРозширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kostenko_Anatoliy_Viktorovych_trap2025.pdf
Розмір:
3.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи