Розширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Костенко, А. В. Розширення асортименту страв з риби для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Костенко Анатолій Вікторович ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 141 с.