Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 18,1 тон за зміну, в т. ч. 2,1 тон посічених напівфабрикатів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кравчук, В. В. Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 18,1 тон за зміну, в т. ч. 2,1 тон посічених напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валентина Вадимівна Кравчук ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2022. – 86 с.