Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів шляхом використання вітамінно-мінеральних комплексів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКочерга, Валентина Іванівна
dc.contributor.authorНазар, Мар'яна Ігорівна
dc.date.accessioned2012-09-16T10:35:08Z
dc.date.available2012-09-16T10:35:08Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractРозглянуто використання вітамінно-мінеральних добавок у технології борошняних кондитерських виробів. Vitamin and mineral supplements using in technology of flour confectionary products has been studied.uk_UK
dc.identifier.citationКочерга, В. І. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів шляхом використання вітамінно-мінеральних комплексів / В. І. Кочерга // Природничі та гуманітарні науки. актуальні питання : матеріали V Всеукраїнської студентської науково - технічної конференції, 19-20 квітня 2011 р. - Тернопільський національний технічний університет ім. І.Пулюя. – 2011. – С. 20.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2595
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UK
dc.subjectflour confectionary productsuk_UK
dc.subjectвітамінно-мінеральні добавки
dc.subjectvitamin and mineral supplements
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів шляхом використання вітамінно-мінеральних комплексівuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Vitamin_mineral_supplements.pdf
Розмір:
119.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей