Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Радченко, І. О. Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Радченко Іван Олександрович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 117 с.