Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРадченко, Іван Олександрович
dc.date.accessioned2025-05-12T11:40:36Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:24:04Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Radchenko_Ivan_Olexsandrovich_trap2024.pdf: 4058451 bytes, checksum: 9c7d066f7083647e0b0e422cd4d0f096 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:40:36Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T11:40:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Radchenko_Ivan_Olexsandrovich_trap2024.pdf: 4058451 bytes, checksum: 9c7d066f7083647e0b0e422cd4d0f096 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationРадченко, І. О. Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Радченко Іван Олександрович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 117 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47679
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectобґрунтування технології
dc.subjectфруктовий наповнювач дієтичного призначення
dc.subjectзмішані напої ЗРГ
dc.titleУдосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Radchenko_Ivan_Olexsandrovich_trap2024.pdf
Розмір:
3.87 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи